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最佳答案江苏南通的特色小吃有丁普照蟹黄包，如皋烧饼，草炉烧饼等。除此之外，当地的林梓潮糕，南通油饼，西亭脆饼等也是非常有名的特色小吃。在江苏南通当地有着各式各样的美食，当地人制作各类美食产品的工艺也是非常了得的，很多特色名吃都有着非常古老的制作工艺。内容摘要草炉烧饼烧饼也是当地的特色名吃，在制作的时候是用柴草为燃料烤制而成，与普通的用炭火烤制的烧饼有着很大的差别，在口味儿上既有柴草的清香，又能够保留食物最原始的口感。丁普照蟹黄包丁普照蟹黄包是当地非常著名的一种特色名吃，很多人都会被蟹黄包两个字所吸引，而当地的蟹黄包制作工艺更是颇为的讲究。

江苏南通的特色小吃有丁普照蟹黄包，如皋烧饼，草炉烧饼等

。除此之外，当地的林梓潮糕，南通油饼，西亭脆饼等也是非常有名的特色小吃。在江苏南通本地有着各式各样的美食，本地人制作各类美食商品的工艺也是非常了得的，许多特色名吃都有着十分古老的制作工艺。不但在本地能够品尝到各式各样的特色名吃，也可以在各类美食盛典中体验到文化历史的底蕴。

丁普照蟹黄包

丁普照蟹黄包是本地非常著名的一种特色名吃，很多人都会被蟹黄包两字所吸引，而当地的蟹黄包制作工艺更是颇为的注重。在制作时，会选择十分细致的面粉制作成相应的面皮。而且在不同的季节，由于其温度会有非常大的区别，在制作面粉的时候也会根据时节湿度的不同在里面的配制秘方上也有非常大的区别。以更加专业的工艺制作出软硬适中的面团，这样

不管是哪个季节制作出的蟹黄包都是十分滑嫩可口，薄薄的面皮中包裹着浓厚的汤汁，更是让人吃过一次就念念不忘。

如皋烧饼

如皋烧饼也是本地非常有名的特色小吃，在制作时，更是以古方的工艺烤制而成。在如皋烧饼制作时，最主要的一便是擦油酥，擦油酥一定要十分的注重、细致，擦的匀称，这样吃着才会更加的松脆甘甜。

而且如皋烧饼在食用的时候最好是趁热食用，这样才能保留食物最美味的时刻。

草炉烧饼

烧饼也是当地的特色名吃，在制作的时候是用柴草为燃料烤制而成，与普通的用碳火烘烤的烧饼有着很大的区别，

在口味儿上既有柴草的清香，又能够保留食物最原始的口味。

扩展阅读

白蒲茶干（全名白蒲“三香斋”茶干），是江苏省南通市颇负盛名的传统式特色小吃。距今三百多年历史时间了，是采用高品质黄豆，多种多样香辛料特制而成的小吃。